Athènes : aventure culinaire autour de la street food (15 dégustations)

Découvrez le vrai visage d'Athènes ! Explorez des ruelles secrètes et des marchés animés lors d'un festin culinaire en 8 étapes. Au total, 19 dégustations authentiques ! 12 dégustations de plats, 3 spiritueux différents, ainsi que des olives, de la pâte d'olive, de l'huile d'olive et du miel.

https://youtube.com/shorts/Ew6Kemp0Bdo?feature=share 1. Dégustation de tartes et gâteaux traditionnels grecs – 15 min Nous commencerons par découvrir pourquoi les tartes (pitas) sont un pilier de la gastronomie grecque. Vous goûterez à une pâte filo parfaitement croustillante et dorée et découvrirez les garnitures riches et savoureuses que les habitants consomment sur le pouce tous les jours. 2. Arrêt street food secret - 15 min Tout le monde aime les bonnes surprises ! Nous ferons un bref arrêt pour déguster une version grecque unique de l’un des plats de street food les plus célèbres au monde. (Nous ne pouvons pas vous dire de quoi il s'agit, mais nous vous promettons que vous allez adorer !) 3. Plongez au cœur du marché central de Varvaki et découvrez les huîtres d'Athènes (30 min) Disponible uniquement pour les visites qui commencent à 10 h 30 et 13 h 30 (en raison de la fermeture du marché à 16 h) Plongez au cœur de la scène culinaire athénienne, bruyante et dynamique, sur le marché historique de Varvákios. Nous parcourrons le marché aux poissons, animé et dynamique, et nous nous régalerons d'huîtres incroyablement fraîches, directement sur place. 4. Découvrez la célèbre culture grecque des mezze (45 min) Le moment est venu de ralentir et de profiter de la culture grecque authentique des mezzés. Nous accompagnerons des beignets de courgettes croustillants et savoureux (kolokithokeftedes) et des sardines marinées (un délice grec) d’un shot de tsipouro traditionnel ! Ensuite, nous dégusterons d'authentiques dolmades et du pastourma épicé (viande séchée à l'air) magnifiquement accompagnés de l'emblématique ouzo à l'anis. Yamas ! (Santé !) 5. Dégustation de miel, d'olives et d'huile d'olive 15 min Ensuite, nous passerons aux saveurs terreuses de la Méditerranée. Nous dégusterons 5 types d'olives grecques, de la pâte d'olives, de l'huile d'olive et 5 types de miel grec. Pour couronner le tout, nous partagerons un shot rafraîchissant et sucré de Mastiha, une liqueur aromatique unique fabriquée à partir d'une résine d'arbre que l'on ne trouve que sur l'île grecque de Chios. 6. Arrêt 2 : street food secret 15 min Il est temps de goûter à un véritable joyau caché d'Athènes ! 7. Découverte du gyros authentique 30 min Aucune visite culinaire en Grèce ne serait complète sans le roi absolu de la street food. Vous dégusterez le gyros le plus délicieux et le plus juteux de la ville, enveloppé dans une pita chaude avec des tomates fraîches, des oignons et une généreuse sauce tzatziki. 8. Douceurs de desserts 15 min Il y a toujours de la place pour le dessert ! Nous terminerons notre festin de dégustation en nous régalant de loukoumades, les légendaires beignets à la grecque. Fraîchement frits, trempés dans du sirop de miel et saupoudrés de cannelle, ils constituent la touche sucrée parfaite pour terminer en beauté. ️ Promenade dans les ruelles d'Athènes 15 min Il ne s'agit pas seulement de manger, mais aussi de ressentir l'atmosphère de la ville. Entre nos différents arrêts de dégustation, nous nous promènerons dans les charmantes rues d'Athènes. Nous explorerons des quartiers cachés aux maisons blanchies à la chaux qui donnent l'impression d'être sur une île grecque, nous découvrirons de magnifiques églises anciennes et nous prendrons de superbes photos en chemin. Bon à savoir Guide de la région : Découvrez des anecdotes d'initiés, l'histoire et des lieux secrets grâce à un Athénien passionné. Rythme : Il s'agit d'une promenade tranquille et facile qui convient à tous, quelle que soit leur forme physique. Veuillez porter des chaussures confortables ! Veuillez indiquer au guide à l'avance toute allergie ou restrictions alimentaires Venez l'estomac vide : les portions sont généreuses, alors ne mangez pas avant !