Athènes : cours de cuisine en petit groupe et dîner privé sur un balcon

Découvrez les saveurs authentiques de la cuisine grecque avec un cours de cuisine pratique au cœur d'Athènes, visitez le marché et cuisinez des plats traditionnels dans un cadre spacieux avec balcon et vue sur la ville.

Nous vous invitons à vivre une aventure culinaire inoubliable au cœur d'Athènes. Chez Native Tongue, nous invitons les voyageurs du monde entier à s'immerger dans les saveurs, l'histoire et la culture de la Grèce. Lors de nos cours de cuisine, vous apprendrez à préparer une sélection de plats alléchants, chéris par les habitants depuis des générations. L'expérience se déroule en petits groupes, ce qui vous permet de profiter du processus dans une atmosphère détendue et agréable. Cette expérience semi-privée et partagée se déroule dans un espace élégant, où vous profiterez d'un cours de cuisine pratique et d'un dîner privé sur notre grand balcon avec une vue imprenable sur la ville, exclusivement pour ce petit groupe. Vous commencerez votre voyage en achetant des ingrédients frais au marché central animé d'Athènes, connu sous le nom de Varvakeios Agora, où l'énergie de la ville et la culture alimentaire quotidienne prennent vie. Après une brève visite du marché, vous vous rendrez à pied à notre espace soigneusement aménagé au cœur d'Athènes. Situé à un étage élevé et baigné de lumière naturelle, il dispose d'un grand balcon offrant une vue dégagée sur la ville, confortablement au-dessus de l'agitation urbaine. Sous la direction de notre chef professionnel, vous préparerez des plats grecs emblématiques en utilisant les ingrédients que vous aurez choisis, vous apporterez votre touche personnelle à chaque recette. Une fois que tout sera prêt, vous vous installerez ensemble pour partager et déguster vos créations, comme une famille grecque traditionnelle. Le dimanche, le marché est fermé, la visite du marché n'est donc pas disponible. Nous préparerons ensemble un café grec traditionnel et le dégusterons avant le début du cours de cuisine. Exemple de menu Salade grecque Une explosion de saveurs avec des ingrédients ultra-frais, des concombres croquants, des tomates mûres, des olives salées et une feta acidulée, parfaitement équilibrée par un filet d'huile d'olive et d'origan. Tzatziki Cette trempette au yaourt, à l'ail et au concombre, est un complément parfait à presque tous les repas grecs. Boulettes de viande, souvlaki de poulet (brochettes) ou beignets de courgettes Tous ces plats sont préparés avec des herbes et des épices savoureuses, offrant un véritable aperçu de la cuisine grecque familiale (les beignets de courgettes sont proposés en option végétarienne). Dolmadakia ou rouleaux d'aubergine Délicates feuilles de vigne farcies de riz assaisonné, ou rouleaux d'aubergines à la feta. Ces deux plats mettent en valeur le mélange harmonieux d'ingrédients frais et de techniques simples et traditionnelles. Tarte au fromage ou aux épinards Des pâtisseries feuilletées et dorées, garnies d'un riche mélange de fromage ou d'épinards, deux aliments de base du régime alimentaire grec. Halvas à la semoule ou au saragli Un dessert subtilement sucré ou une pâtisserie imbibée de miel qui vous donnera envie de plus.