Athènes : visite d'un moulin à huile d'olive avec dégustation et en-cas

Plongez dans une expérience unique autour de l'huile d'olive au cœur d'Athènes, à quelques pas du musée de l'Acropole. Découvrez l'histoire de l'ingrédient le plus précieux de la Grèce à travers la mythologie, l'histoire, la production et la dégustation, au cours d'un voyage immersif. Apprenez-en davantage sur le lien sacré entre la déesse Athéna et l'olivier, et sur la façon dont l'huile d'olive a façonné la civilisation grecque antique. Profitez d'une courte promenade guidée de 5 minutes jusqu'à la pittoresque cour d'Agia Fotini avant d'entrer dans un véritable moulin à huile urbain en activité. Découvrez comment la célèbre olive Koroneiki est cultivée et suivez l'ensemble du processus de fabrication de l'huile d'olive, de l'oliveraie à la bouteille, tout en apprenant les secrets de l'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure. Terminez votre expérience par une dégustation guidée d'huiles d'olive vierges extra haut de gamme, au cours de laquelle vous découvrirez comment identifier une qualité exceptionnelle grâce à l'arôme, à la saveur et aux caractéristiques sensorielles. La dégustation est accompagnée d'authentiques spécialités crétoises, dont l'emblématique dakos de l'île, que chaque participant prépare personnellement sous la direction étape par étape de notre expert. En utilisant des biscottes d'orge traditionnelles, des tomates fraîchement écrasées, de la feta, des olives Kalamata, de l'origan, des flocons de sel de mer et l'huile d'olive vierge extra Pallada de votre choix, vous découvrirez par vous-même comment différentes huiles d'olive peuvent complètement transformer un même plat. Cette activité interactive vous offre non seulement un délicieux aperçu de la Grèce, mais vous apporte également des connaissances pratiques et des compétences de dégustation que vous pourrez facilement mettre en pratique à la maison. L'expérience se termine par un généreux buffet à l'huile d'olive, avec des spécialités locales sélectionnées avec soin, célébrant les riches saveurs et traditions de la Crète.