Manger à Athènes : notre visite culinaire grecque

Retroussez vos manches et préparez votre propre souvlaki, puis faites une visite dégustation dans l'un des quartiers les plus animés d'Athènes : cinq arrêts, de véritables entreprises familiales, zéro fioriture.

Il y a les visites culinaires, et il y a les repas dont vous parlerez pendant des années. C'est le deuxième type. Pendant 3 heures et demie, votre petit groupe se promènera à Monastiraki et Psiri, deux quartiers bruyants, colorés et qui nourrissent les gens depuis des siècles, lors d'une visite qui porte bien son nom. Chaque arrêt est une entreprise familiale. Chaque dégustation a une histoire. Et l'un d'eux vous tend un tablier. Vous commencerez dans un endroit inattendu : un café caché où le café grec est préparé dans les règles de l'art et expliqué en détail, accompagné d'une cuillère au miel préparée de la même manière depuis des générations. Ensuite, des tartes faites à la main, sucrées et salées, tout droit sorties du four, dans l'une des rares boulangeries du centre d'Athènes qui préparent encore tout de A à Z. Ensuite, le moment pour lequel les gens reviennent sans cesse : vous roulerez votre propre souvlaki dans un restaurant de grillades où la viande est préparée sur place et où les habitants n'ont pas besoin de menu. S'ensuit un véritable plateau de fromages et de charcuterie, accompagné, comme le voulaient vos ancêtres, d'un verre d'ouzo. Le groupe reste petit pour que votre guide puisse vraiment vous parler de la ville, de la nourriture et des personnes qui la préparent. Pas besoin de micro.